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人参3元一根和3万一根的有什么差别?看完你也会挑!

 2018-04-12 15:53 责任编辑:admin 来源: 作者:

市面上主要的人参种类

“当前市面上常见的人参主要有野山参(纯野生)、林下参(播种育山林间,最接近野山参)、园参(普通人工栽培人参)、西洋参(进口参,又叫花旗参)。”

不同的人参最大特点是什么?

“野山参—凤毛麟角”

野山参是指在野外的自然环境下、无人管理、真正野生生长的人参。野山参的优点在于它是几种人参中,药用价值最高、实用价值最丰富的一种。其缺点就在于,由于本身稀少,野外生长困难,生长年限较长,产量极为稀少,往往是可遇不可求。

“林下参—最近原始”

林下参又称籽海山参,顾名思义,它是生长在山林之下的人参,高低不同的树林可以为它遮蔽强光,同时散射的阳光又能进行光合作用,保证生长。林下参的出现,主要是由于野山参产量稀少,于是由人工在山林当中播种。人工只是播种,不干预它的自然生长,因此林下参各方面都与野山参无限接近。

“园参—人工种植”

园参为人工种植的人参,是目前市面上最常见的人参。园参的优点在于它保有了人参基本该有的功效、营养价值,成品时间短等。缺点就是常常被不法商人拿来当做野山参、林下参等售卖,以次充好,破坏了人参的形象。

“西洋参—养生新贵”

西洋参,顾名思义不是我们国家本土所生产的人参,源自于美国、加拿大等北美国家,传入我国之后也开始大面积种植。西洋参的优点在于它的存有量也非常大,常常切片保存。因此储藏和冲饮也都极为方便,成为了都市白领最爱喝的茶。

对食用人参大众存在的一些误解

“吃人参容易上火是公认的说法和看法,实际上是对人参最大的曲解和误解。许多人吃人参上火大部分是因为过量了!但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,不能超量服用,否则适得其反,出现流鼻血、生口疮等症状。”

夏天不能吃人参,否则上火,这种说法也是片面的。专家们的回答是,夏天也是可以吃人参的,但是在服用人参的种类和数量上,与冬季服人参略有区别。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类很多,如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。红参也是可以吃的,但要控制数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。

“儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但体质弱、发育存在一定问题的,可以吃人参,但要严格控制用量。”

如何去挑选好的人参

“市场人参种类繁多,特别是有机人参经过加工后,外表看起来相差无几,但是掌握一些挑选方法后,仍然是有作用的。”挑选人参掌握几句口诀:

“芦碗紧密相互生”

就是那个参的芦头,就像那个参的脑袋,我们讲叫芦碗。好的人参要来看它的芦碗,芦碗上面一个挨一个的像花瓣一样,左一个右一个,一排一排的长上去的。那每有一个碗的话,它就多加一个年头。

“圆脖圆芦枣核艼”

人参的芦上面,脑袋下面就有一个脖,这个脖也是(叫做)芦碗。通过多年的雨水摩擦,在它长得过程当中,就把这个碗变成了像我们人脖子一样,变成圆的了。所以叫做圆脖圆芦枣核艼,它旁边会有两个艼,这个艼就像我们的枣核一样,就是两头尖中间粗,带个须子,垂下来特别漂亮。

“紧皮细纹横灵体”

就是它那个皮特别紧,表面的纹理特别细叫做钢丝纹。真正的人参是像我们的身体(一样)特别匀称,长出来这种感觉,特别漂亮。

“须以皮条长又清”

它那个须子像皮条一样一条一条的,叫(做)须以皮条长又清。

“珍珠点点缀须下”

就是须子上面都有那种小珍珠疙瘩,那种小珍珠疙瘩就是它的特点,也是人参唯有的特点。

从“脖皮纹须珍珠点”这五项去来衡定这个人参的五行,通过这个五行来鉴别这个人参的好坏 ,还有它的年头以及它的含量等等。人参的年头越高,价格就越昂贵。

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